Do syta i v horkých dnech
Na většinu lidí působí horko jako zaříkávač hladu. Tělo ale potřebuje energii a živiny i v létě. Jak se správně stravovat, pochutnat si a zároveň zůstat fit? Zkuste to trochu jinak a nahlédněte do světa vitariánů a veganů.
Cesta ke správné životosprávě
V létě, kdy nás horké počasí vyčerpává a dehydratuje, je ten pravý čas, abychom vyzkoušeli změnu jídelníčku. Spousta lidí to řeší tak, že přes den prostě nejí, a když se večer ochladí, spořádají na prázdný žaludek solidní porcí, která ale neprospěje, spíš uškodí.
Raw food
Vitariáni věří „živému“ jídlu. Zakládají svou stravu na tom, aby nebyla upravovaná tepelně nad 42°C, protože pak ztrácí enzymy, které jsou podle nich tvůrci života. Ovšem nemusíte hned být přesvědčeným vitariánem, abyste si pochutnali na jídlech, která se zakládají na tomto principu.
V horkých dnech je totiž právě syrové jídlo ideální na získání potřebných živin, zasycení a dobrého pocitu.
Špagety tak trochu jinak
Ideálním pomocníkem v kuchyni je pro toto stravování spiralizér, který vám pomůže k výborným jídlům, jako jsou například cuketové špagety, ty se dají dochutit dle Vašeho vkusu a poslouží jako výborná večeře. Jablečné špagety jsou zase skvělou snídaní. Fantazii se meze nekladou, ale přesto pro Vás máme malou inspiraci. Tento způsob stravování potěší také vegany, kteří si tak mohou připravit nápaditá a jednoduchá jídla, aniž by porušili své zásady.
Skvělý tip, na jednoduché cuketové špagety:
1 větší cuketa
1 lžíce olivový olej
Rajčatová omáčka - 2 porce:
1 hrst namočených sušená rajčat
2 čerstvá rajčata
2 lžíce konopných semínek
1 - 2 stroužky česneku
1 - 2 lžíce olivového nebo konopného oleje pár kapek stévie
himalájská sůl
bazalka
citrónová šťáva
Postup:
Z cuket vytvoříme pomocí spiralizéru špagety, které pokapeme olivovým olejem. Všechny ingredience na omáčku důkladně rozmixujeme a ochutíme. Špagety přelijeme omáčkou a ozdobíme bazalkou.
Nekonečné kombinace
Létem milované jsou rovněž saláty, které osvěží a hlavně nabízejí obrovskou škálu možností a kombinací. Ať už si vyberete zeleninový, či ovocný. Spojení svěžích potravin s bohatými bílkovinami, či energetickými sušenými plody a ořechy. V salátech se zkrátka dá experimentovat podle gusta. Spiralizér nám je pomůže dozdobit a přidat jim originalitu, neboť jíme i očima.
Recept na jednoduchý salát:
1 cuketa
1 mrkev
1 bílá ředkev
římský salát
čerstvý kopr
konopné semínko loupané
- zakápnout olivovým olejem a citronem, přidat himálajskou sůl
Pokud se naučíme stravovat tímto způsobem, můžeme se spolehnout na to, že nám nebude chybět energie, budeme se cítit svěže, zlepší se nám pleť, zažívání i imunita. Organismus nám určitě poděkuje. www.vitalvibe.eu
V závěru bychom rádi upozornili, že se za 14 dní můžete těšit na SOUTĚŽ, kde bude skvělý spiralizér hlavní cenou!
